 今朝はクレープを焼きました  生地は前の晩に配合して一晩じっくり寝かせて、朝焼きました  生地の配合は以前、料理教室で習ったもの  失敗なく美味しくできるのでお気に入りレシピです！ ３０分以上じっくりと生地を寝かせることがモッチリ美味しい生地に出来るコツ  クレープは２種作りました！ 卵サラダを包んだものと、生クリームとフルーツたっぷり包んだものです  クレープってほんのり甘い生地で、食べると幸せ気分になります   ★クレープ生地の材料（二人分） ・薄力粉 50ｇ ・砂糖 20ｇ ・溶き卵 1個 ・牛乳 120cc ・溶かしバター 20ｇ ★作り方 �’�力粉 50ｇ と砂糖 20ｇ を泡立て器でざっと混ぜ合わせる �⇒呂�卵1個を入れ、ダマが無くなるまでよく混ぜる（粘りが出ても大丈夫！） �５軻�120cc の 1/4 〜 1/3 を加えてよく混ぜる �せ弔蠅竜軻�を加えて溶きのばします �ネ呂�しバター 20ｇを加えて混ぜる ��出来た生地を３０分以上冷蔵庫で休ませます �Д侫薀ぅ僖鵑杷�く焼きます �┨イ�な具を包んで出来上がり！！ ブログランキングに参加してます♪ 応援のクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓   |
 今日はバレンタインデー  旦那さまに手作りのお菓子をと思って何にしようかなって考えてハッとしました！！ 実は先日、長年愛用していたオーブンレンジが壊れたのです。。。ガーン  忘れてた でもやっぱり手作りしたいな〜と思って、初めて炊飯器でケーキ作りに挑戦してみました バレンタインデーなのでチョコレートのシフォンケーキを焼きました  焼き上がりがドキドキしましたが大成功  綺麗にフワフワに焼きあがりました  やっぱり手作りのお菓子はいいですね！ 何といっても愛情がタップリはいってますから   焼き上がりです！  炊飯器にシフォンケーキの紙型をセットして焼くところです。 何だか不思議な感じですよね ★チョコシフォンケーキの材料 シフォンケーキ型紙１２cm（１００円ショップで購入） （型紙に書いてあったレシピはモカシフォンだったのでチョコに代えてアレンジしました！！） ・卵黄 ２個 ・砂糖 １０ｇ ・サラダ油 大さじ１ ・牛乳 大さじ１ ・薄力粉 ４０ｇ ・板チョコ １／２枚 （※モカシフォンの場合はインスタントコーヒー大さじ１を 熱湯小さじ1/2で溶いたもの） ＜メレンゲ用＞ ・卵白 ２個 ・砂糖 ３０ｇ ★作り方 �．棔璽襪僕餡�と砂糖を入れ白くもったりするまで泡立てる �▲汽薀戚�を加えよく泡立て、湯煎で溶かしたチョコを加えて混ぜる （モカシフォンの場合はチョコの代わりに湯煎で溶かしたインスタントコーヒー） �Ｇ�力粉を加え、多少の粘りが出るまで混ぜる �ぅ瓮譽鵐欧鮑遒� きれいなボールに卵白とメレンゲ用の砂糖の一部を加えて泡立てる ８分立て程度のところで、残りの砂糖を２回に分けて加え、そのつどよく泡立てて しっかりとしたメレンゲを作る。（逆さまにしても落ちてこないぐらいに！） �キ�にメレンゲを３回程度に分けて加え、その都度さっくりと混ぜ合わせる （なるべく泡をつぶさないように。でも白いところがないように） ��生地を型に流します �Х燭鮨翦售錣貌�れて普通炊きで焼き上げます！ ※オーブンの場合は１７０℃で約２５分 �┸翦售錣良當命罎�１回で焼けてない場合はもう一度普通炊きを押して焼きます 竹串をさしてみて、何もついてこなければ、焼けてます。 ��焼きあがったら、ビンなどに型を逆さまにして冷まします 完全に冷めてから型紙をはずして出来上がり！！ ２月１４日はうさこにとっては特別の記念日です！ それは９年前の今日私たちが付き合った記念日なのです  女性から男性に愛を告白する日ですが、旦那さまから告白してくれました  でも旦那さまは特にバレンタインデーだからというのは意識してなかったのだと思いますが。 もちろんうさこも旦那さまの事が好きだったので喜んですぐに返事をしました  懐かしくも嬉しい想い出です そして４年前の今日、結婚してから二人で一緒に住み始めた記念の日でもあります  バレンタインデーと記念日が同じだと覚えやすくていいですね！  昨年はハート型のチョコレートケーキを焼きました  ブログランキングに参加してます♪ 応援のクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓ テーマ:バレンタインチョコレート - ジャンル:グルメ |
 今朝は昨日ホームベーカリーで焼いた食パンを『玉子トースト』にして朝食です  ゆで卵と玉葱をみじん切りにして塩胡椒とマヨネーズであえて食パンの上にのせ さらにケチャップも少し、それからトースターで焼いて出来上がり！ トーストしたパンの食感と卵のやさしい味が一緒になってとっても 簡単だけど美味しいです  寒い朝には体がぽかぽか温まる『ミネストローネ』 じゃが芋、人参、玉葱、ブロッコリーを入れてます！  お友達からもらった可愛い黄色の『ホールクックポット』でミネストローネ作りました。 陶製のお鍋はとろ火でゆっくり煮込むと素材の旨みと香りを引き出してくれるのだそう ブログランキングに参加してます♪ 応援のクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓  |
 今日はデザートにシュークリームを焼きました カスタードクリームは電子レンジで簡単にできるレシピを参考にして作りました  簡単なのにとっても美味しくて幸せ キウイフルーツもトッピング 甘さ控えめのクリームにしたけど食べ過ぎないように気を付けないと   ブログランキングに参加してます♪ 応援のクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓ |
 昨日ホームベーカリーで人参のすりおろしを入れて『にんじん食パン』を作りました  今朝はその『にんじん食パン』をピザトーストにしてブランチです   ほうれん草をとんでもなく沢山入れてほうれん草のポタージュスープを作りました  とっても濃い緑色  今日のブランチメニュー ＊にんじん食パンでピザトースト ＊ポテトサラダ ＊大根の葉と卵の炒め物 ＊ほうれん草のスープ ＊ヨーグルト ＊柿  先日、名古屋駅前で撮ったイルミネーションです   熊のサンタさんにも電飾  ブログランキングに参加してます♪ 応援のクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓ |
 旦那さまのお義母さんからもらった紫芋であんパンを作ってみました  生地にも紫芋を入れたのでとっても綺麗な紫色に焼きあがりました 紫芋には、ポリフェノールの一種『アントシアニン』がたくさん含まれているので 悪玉の活性酸素を抑制したり、肝機能を高めたり、血圧を下げる効果もあるそうです パンの中身の餡は、紫芋に牛乳、砂糖を加えてペースト状にしました。  小さめサイズで１６個出来上がりました！ 焼き立てを直ぐに一つパクリ  フカフカでとっても美味しくできました ブログランキングに参加してます♪ 応援のクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓ |
 今日は、先日お友達から届いた柚子を使って柚子ケーキを作ってみました 久々のお菓子作りです レシピはクックパッドを参考に作ってみました パウンドケーキ型で焼きました。 クックパッドのレシピ→http://cookpad.com/mykitchen/recipe/306447/ バターなど使わずノンオイルなのでヘルシーかな！？ 旦那さまにも『柚子の香りがして美味しいよ！』ってお褒めのお言葉を頂きました 和風な感じの味でふんわりやわらかく焼きあがって美味しくできました  ホイップクリームを添えるともっと美味しいかなって思うけど、妊婦さんなのでヘルシーにね。 ケーキ作りって幸せな気持ちになりますよね 焼き上がるまでのワクワク感がなんとも言えません そして家中が甘〜い香りで包まれて幸せになります ブログランキングに参加してます♪ 応援のクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓ |
 旦那さまの実家から宅急便が届きました 段ボール箱の中には薩摩芋、里芋、大根、ほうれん草、人参、カブ etc... 地元のお野菜がいっぱい入ってました  当分お野菜を買わなくてもいいくらい、二人で食べるには十分すぎるほどでした そして、お野菜たちと一緒に入っていたのはお義母さん手作りの『おはぎ』  とっても美味しいです  ついつい食べ過ぎてしまいそうです旦那さまに「あんこ」と「きな粉」のおはぎ どちらが好きか尋ねてみると・・・ 「あんこがいいな」とのこと。。。。 へぇ〜 うさこは絶対 きな粉がいいなぁ だって中には小豆が入って外はきな粉、一つで二度美味しいんだもん でも、もちろん両方美味しく頂きますけどね 《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ〜 ブログランキングに参加してます♪ 応援のクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓ |
 ホームベーカリーでかぼちゃ食パンを作りました 最近ノーマルな食パンばかり焼いていたので久しぶりの野菜食パンです でもちょっとかぼちゃを入れすぎたらしく、膨らみがあまりよくなかったです ブログランキングに参加してます♪ 応援のクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓ |
 今日はコーヒー寒天ゼリーを作りました 生クリームがなかったので、練乳をかけて頂きました ブログランキングに参加してます♪ よかったらクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓ |
 今日はおやつに寒天ゼリーを作りました 作るというほどのものではないぐらい超簡単なんですけどね 寒天は海藻なので食物繊維たっぷりで低カロリー おなかの調子を整えてお通じを改善したり、コレステロールを低下させたり 大腸がんを予防したりする効果があるそう 美味しいのに体に良いなんて素晴らしい  ゼラチンで作ったゼリーよりも歯ごたえがあって味わい深いです 入院しているときに旦那さまのご両親からお見舞いにたくさんりんごジュースを頂きました  ジュースで飲むだけではもったいないので、ゼリーにしてみたのです  赤いのは、うさこの両親から頂いたサクランボです  宝石  のように輝いてます 甘くて美味しいです 旦那さまのご両親から頂いたりんごジュース 完熟した国内産りんごを100％使用した濃縮還元していないフレッシュなジュースです！ ブログランキングに参加してます♪ よかったらクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓ |
 今日は朝食にホットケーキを焼きました  飲み物は「豆乳バナナジュース」です 毎朝ミーキサーで作ってかかさず飲んでます！ 甘くてとっても美味しいですよ 豆乳は大豆なので、なんといってもイソフラボン そして低カロリーで良質の栄養素を豊富に含んでます バナナはビタミン、ミネラルのバランスにすぐれてて、たっぷりの食物繊維  美味しくって手軽だし、体に良いドリンクでとってもお勧めです 今日の朝食メニュー ＊ホットケーキ ＊ベーコンエッグ ＊ブロッコリーの塩茹で ＊ブルーベリーヨーグルト ＊豆乳バナナジュース  豆乳バナナジュース いよいよ明日から手術のため入院です  なので少しの間、ブログはお休みしますね 回復したらブログ復活しますので、また見に来てくださいね  ブログランキングに参加してます♪ よかったらクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓ |
 ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作りました 我が家は毎朝ヨーグルトを食べるので手作りしてみたかったのです。 保温時間によってまろやかにもすっぱくもできます。 出来上がり時間に恐るおそる中身を見てみると・・・ 固まってます、固まってます、大成功 ホッ味見をしてみると美味しい！！ まろやかに仕上がりました  ヨーグルトメーカーです。牛乳パック１ℓでも５００mlでも作れます！ ブログランキングに参加してます♪ よかったらクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓ |
 今日はほうれん草を入れて食パンを焼いてみました ほうれん草の綺麗な薄緑色に焼き上がりました 焼きたてのパンは美味しいです 早速焼き上がったパンで今日のランチはピザトーストに決定    写真ではあんまり緑に見えないかな？ 実物はもっと綺麗なグリーンで〜す  ブログランキングに参加してます♪ よかったらクリックお願いします☆ ↓↓ |
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朝ごはんにワッフルを焼きました
抹茶アイスがあったので温かい焼きたてワッフルの上にのせました。 温かいものと冷たいのって口の中で一緒になるととっても美味しい  今日はとっても天気が良くて、そんな日にゆっくり朝ごはんを 旦那さまと一緒に食べるのってなんだかとっても贅沢な時間だな ブログランキングに参加してます♪ よかったら今日の一押しお願いします☆ ↓↓ |
  ホームベーカリーで食パンを焼きました。 ふんわり焼きあがって嬉しいな にんじんを入れたのでほんのりオレンジ色♪ お味はというと、全然にんじんってわからない だけどにんじん入れると栄養アップ  でお勧めです！やっぱ、手作りはいいね ブログランキングに参加してます♪ よかったら今日の一押しお願いします☆ ↓↓ |
