 今日は市が主催したマタニティーセミナーに参加してきました  妊娠中の食生活についての講和と調理実習です  食生活の講和は以前にも病院主催のセミナーで受けていたのでだいたい同じ内容でした。 講和の後は、調理実習！ グループに分かれてランチを作りました  ランチメニューは。。。 ＊パングラタン ＊ひじきと大豆のサラダ ＊さつまいもとりんごの甘煮  『パングラタン』 鶏肉、ベーコン、小松菜、舞茸、コーンを具にしてホワイトソースを作り フランスパンにかけてオーブンで焼いてます。 外側のパンはカリカリしてて、ホワイトソースの下のパンはソースを吸って トロッとしていてとっても美味しかったです  グラタンのルーはもっと牛乳でのばしたらシチューに、カレー粉を加えれば 簡単カレーに応用できます！  『ひじきと大豆のサラダ』 ドレッシングは煮切った白ワイン、粒マスタード、レモン汁、胡椒、ツナです。 塩が入ってなくても、粒マスタードがピリリときいて、さっぱり味で美味しかったです   『さつまいもとりんごの甘煮』 さつま芋と林檎をオレンジジュースでコトコトと煮ています  お砂糖は入れていないのですがオレンジジュースとりんごの甘さだけで十分美味しいです  離乳食にもお勧めだそうです。 どれもとっても美味しくて、また家でも作りたいなって思いました みんなでワイワイ話しながらお料理すると中学・高校の時の調理実習みたいで 楽しかったです  出来上がって食事するときもみんな妊婦さんなので話が盛り上がってとっても 楽しい時間が過ごせました  ブログランキングに参加してます♪ 応援のクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓   |
 今日はアジをソテーして野菜たっぷりのトマトソースを添えました  野菜がいっぱい過ぎてアジがメインか 野菜がメインか 分からないくらいです トマトソースにはブロッコリー、シメジ、人参、玉葱を入れてます  ブロッコリーの歯ごたえが美味しいです！！  里芋の鶏そぼろあんかけ 片栗粉でトロミをつけてます ブログランキングに参加してます♪ 応援のクリックお願いします☆ブログのランキングが見れます！ ↓↓ |
